Tiêu chảy nhiễm trùng nên ăn gì?

Tiêu chảy nhiễm trùng là tên nhóm bệnh tiêu chảy do các tác nhân vi sinh gây ra. Nó có thể do vi trùng, virus, ký sinh trùng hoặc nấm. Mỗi loại mầm bệnh sẽ có biểu hiện bệnh khách nhau và mức độ nghiêm trọng cũng khác nhau. Tiêu chảy nhiễm trùng thường gặp ở cả trẻ em và người lớn. Để bù nước cho cơ thể và bồi bổ sức khỏe, bệnh nhân bị tiêu chảy nhiễm trùng nên ăn gì?

Uống nhiều nước

tiêu chảy nhiễm trùng

Đối với việc điều trị tiêu chảy, quan trọng nhất chính là đề phòng mất nước. Các bác sĩ chuyên khoa luôn yêu cầu bệnh nhân tiêu chảy uống nhiều nước để bù đi lượng nước đã mất. Bệnh nhân tiêu chảy nhiễm trùng nên nước đun sôi để nguội, oresol, nước gạo rang, nước cơm… Tuyệt đối hạn chế uống nước có ga, nước ngọt.

Các món cháo

Cháo luôn là món ăn thích hợp nhất đối với người bị tiêu chảy. Các món cháo nhiều nước, dễ ăn, dễ tiêu tốt cho đường ruột và bù thêm nước cho cơ thể. Bạn có thể tham khảo một số loại cháo như cháo gà, cháo hạt sen, cháo đậu xanh, cháo muối…

Các thực phẩm được khuyên dùng

Các thực phẩm được khuyến khích cho bệnh nhân tiêu chảy sử dụng chính là thịt gà, thịt lợn, khoai tây, gạo (bột gạo). Sau khi bị tiêu chảy người bệnh không chỉ mất nước mà còn mất rất nhiều protein và dưỡng chất. Thị gà và thịt lớn giàu protein, sắt, kẽm và các vitamin A, B, C, E… Các món chế biến từ 2 loại thịt này rất đa dạng, bổ sung thêm rất nhiều dinh dưỡng để phục hồi sức khỏe. Khoai tây và gạo bổ sung thêm tinh bột, giúp cơ thể mau chóng hồi phục hơn.  Các thực phẩm nên nấu kỹ, mềm, loãng. Nên hạn chế thức ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, dễ gây khó tiêu.

Sữa chua cũng là một món ăn rất tốt đối với bệnh nhâu tiêu chảy. Sữa chua có hàng tỷ lợi khuẩn có lợi cho đường ruột, có thể giảm các triệu chứng khó chịu, tốt cho hệ tiêu hóa

Rau củ quả có thể sử dụng khi bị tiêu chảy nhiễm trùng

Ngoài ra, các loại quả chính như chuối, cam, xoài, đu đủ… giúp bổ sung thêm lượng kali cần thiết cho cơ thể. Trong đó, chuối là loại trái cây được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Thành phần chất xơ trong chuối có khả năng hấp thụ chất lỏng thừa trong dạ dày. Hàm lượng chất xơ inulin cao giúp khôi phục lợi khuẩn. Đặc biệt nguồn kali trong chuối khá dồi dào, sẽ bù đắp sự thiếu hụt của các chất điện giải đã mất đi.

tiêu chảy nhiễm trùng

Một loại quả khác cũng rất tốt đối với dạ dày và đường ruột chính là việt quất. Trong việt quất chứa anthocynide có khả năng tiêu diệt vi khuẩn gây hại, giảm tình trạng viêm. Khả năng bài tiết các chất lỏng của việt quất sẽ làm giảm triệu chứng tiêu chảy của người bệnh.

Các loại rau xanh như cà rốt, đậu xanh, củ cải đường, bí xanh chứa nhiều chất xơ hòa tan và chất dinh dưỡng thiết yếu. Nó sẽ giúp làm tăng phân và không gây ra khí. Hạn chế ăn ớt chuông, đậu Hà Lan, súp lơ, bông cải xanh vì dễ gây khó tiêu.

Các thức phẩm nên tránh sử dụng

Khi bị tiêu chảy nhiễm trùng, bạn nên tránh ăn các loại tinh bột nguyên hạt như ngô, đỗ vì khó tiêu hóa. Hạn chế ăn các món ăn chứa nhiều đường.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *